Ricetta e ingredienti del minestrone di fave
Scritto su Ricetta del minestrone dimagrante on martedì 01 giugno 2010
Il minestrone di fave – ingredienti per 4 persone
- 500 grammi di fettuccine
- Acqua
- 1 chilo di fave
- burro
- 1 cipollina
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- sale
- parmigiano grana padano o parmigiano reggiano grattugiato
Preparazione per la dieta minestrone di fave:
Cuocere le fave fresche in acqua bollente avendo tolto le fave dal baccello.
Rosolare la cipollina e le erbe aromatiche nel burro e unirle alle fave.
Saltare e lasciare cuocere le fave e unire le fettuccine quando saranno cotte.
Servire con parmigiano reggiano o grana padano grattugiato.