La base di un gustoso minestrone sono le verdure.
La scelta di verdure fresche di stagione rendono il minestrone un piatto squisito, dietetico e ricco di caratteristiche positive e depurative per il nostro corpo.
Un buon minestrone dietetico è composto almeno da: zucchine, patate, carote, sedano, cipolla.
In aggiunta per un minestrone dieteticamente più completo si possono aggiungere i fagioli, erbe, spinaci, asparagi, verza, cavolfiore, fave, cavoli, ed altro.
È importante cercare di trovare la verdura fresca e di stagione anche se comunque può andare bene anche la verdura surgelata che consente, tra l’altro, di preparare il minestrone in pochi minuti mantenendo le funzioni nutrizionali ed organolettiche abbastanza simili alla verdura fresca di stagione.
Si ricorda inoltre che la verdura surgelata è pronta all’uso ovvero già pulita e tagliata: un grande risparmio di tempo e la garanzia di un buon livello di igiene.
In qualsiasi dieta la presenza anche saltuaria di un minestrone può essere una componente utile per depurare il proprio fisico e completare in maniera semplice e salutare il pasto e la propria dieta alimentare.